如何判断一瓶葡萄酒好不好,真的是越贵的葡萄酒越好喝吗?

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我想分享的红酒知识

经常有朋友买一杯饮料并直接说“给你我的商店最贵的瓶子,昂贵的葡萄酒很好喝”,市场定价永远成为消费者判断一瓶葡萄酒的好坏重要参考。更贵的葡萄酒更好吗?

什么决定了葡萄酒的价格?

葡萄酒的价格基于多种因素的组合。一般因素是:

1,葡萄酒的质量

几乎所有进口葡萄酒都是分级的,如法国AOC,VDP两级葡萄酒,通常前者价格高于后者。来自波尔多等优质地区的优质葡萄酒生产的红葡萄酒价格高于其他地区。葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄可以生产出好的葡萄酒。

2,葡萄酒的品牌

着名葡萄酒的价格通常非常昂贵,即使它是甲板。像拉菲这样的子品牌也比其他未命名的葡萄酒厂贵。

3,葡萄酒的年份

年份是指葡萄收获的年份,葡萄酒是否受年份的影响因地而异。好的葡萄酒在今年有意义。普通餐酒基本上与好年和坏年之间的差异无关,价格基本稳定。

4,老潜力

葡萄酒的陈酿能力对收藏家来说极为重要。一般来说,旧世界的葡萄酒比新世界葡萄酒更老化。因此,新世界的红葡萄酒相对便宜。

5,供应市场

当需求超过供应时,价格上涨;当供应超过需求时,价格会下降。收获好的时候,价格也不错;葡萄收获不好,价格也高。

6,葡萄酒产区

通常,葡萄酒标签上的生产区域越小,葡萄酒的质量越好,价格越贵。

7,酿造成本

大型工业生产,葡萄酒在不锈钢桶发酵后立即装瓶,当然也是最便宜的生产方式。由于每个环节的成本,精品工匠的价格更高。

8,营销模式

营销模式决定了资本投资的规模,葡萄品种和种植方法的选择,酿造水平和目标市场的定位等。是低产,低产还是高价?是直接销售,还是在寻找经销商或代理商?

首先了解价格,人们倾向于认为高价格是好的。

加利福尼亚理工学院还进行了一系列实验,取出五瓶葡萄酒,每瓶葡萄酒标有不同的价格,从5美元到90美元不等。事实上,实验中只涉及三种类型的葡萄酒,其中两种在廉价和昂贵的葡萄酒试验中使用了两次。研究人员使用专业的科学仪器扫描饮酒过程中参与者的大脑活动。事实证明,当品尝时,参与者的大脑都活跃在大脑的同一部分。当他们品尝他们认为“昂贵”的葡萄酒时,大脑的特殊部分会更令人兴奋。这项研究表明,大脑前额叶皮层有一个特殊的区域,负责记忆和认知功能。当葡萄酒的价格变化(越来越昂贵)时,该区域的大脑循环活动将相应增加,从而产生更愉悦的味道和香气体验。

你的葡萄酒可能不适合所有人

影响葡萄酒价格的因素包括大小竞争。在一家小型酿酒厂在国际比赛中获得奖牌之后,很可能会因缺乏兴趣而成为一个难以置信的瓶子。有幸被葡萄酒教父R.Parker品尝和殴打,它就像是一个能够提升价格的头奖。一些研究指出,在获得金牌的106种葡萄酒中,多达84种葡萄酒在其他比赛中没有获得任何奖牌,这意味着它们在一场比赛中展示出色的葡萄酒,甚至在其他比赛中也是如此。至。

由华盛顿邮报明星记者Ezra Klein领导的电子邮件vox用不同价格的三瓶红葡萄酒进行了实验,让19名自己的员工盲目地喝了这个测试。事实证明,有一半人认为最昂贵的瓶子味道最复杂。但他们认为这不是最好的饮料。他们在实验中使用的三种葡萄酒都是用赤霞珠酿造的,三种型号的价格分别为8美元,14美元和43美元。 43美元的葡萄酒来自加利福尼亚州的纳帕谷(Napa Valley),按《Wine Spectator》评分为93分。 Vox平均得分为19组,而43美元与8美元得分相同。相反,14美元的得分是最高的并且赢了。 Wine Spectator之前对最昂贵的葡萄酒的评论是“特色和丰富,很棒!”

也许你会认为主题太少,实验结果很容易限于特定的味道。 Robin Goldstein等人进行了一次大规模的实验,在美国有506人品尝了506种葡萄酒。结论“昂贵的葡萄酒不一定好”,受试者甚至认为昂贵的葡萄酒更难以饮用。虽然这个实验中包含了一些专家级的主题,但总的来说,在总分中,较贵的葡萄酒在其他葡萄酒中略有损失。

总结

很多时候,我们无法以高价判断葡萄酒是否好吃。当然,如果葡萄酒的市场价格相对较高,则意味着其产地,质量,酿造,陈酿,装瓶,运输等都比较好。它将给人们带来更愉快的品味和精神享受。至于饮酒和不饮酒,因人而异。适合您并满足您需求的那个可能是最好的。

版权归原作者所有

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经常有朋友买一杯饮料并直接说“给你我的商店最贵的瓶子,昂贵的葡萄酒很好喝”,市场定价永远成为消费者判断一瓶葡萄酒的好坏重要参考。更贵的葡萄酒更好吗?

什么决定了葡萄酒的价格?

葡萄酒的价格基于多种因素的组合。一般因素是:

1,葡萄酒的质量

几乎所有进口葡萄酒都是分级的,如法国AOC,VDP两级葡萄酒,通常前者价格高于后者。来自波尔多等优质地区的优质葡萄酒生产的红葡萄酒价格高于其他地区。葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄可以生产出好的葡萄酒。

2,葡萄酒的品牌

着名葡萄酒的价格通常非常昂贵,即使它是甲板。像拉菲这样的子品牌也比其他未命名的葡萄酒厂贵。

3,葡萄酒的年份

年份是指葡萄收获的年份,葡萄酒是否受年份的影响因地而异。好的葡萄酒在今年有意义。普通餐酒基本上与好年和坏年之间的差异无关,价格基本稳定。

4,老潜力

葡萄酒的陈酿能力对收藏家来说极为重要。一般来说,旧世界的葡萄酒比新世界葡萄酒更老化。因此,新世界的红葡萄酒相对便宜。

5,供应市场

当需求超过供应时,价格上涨;当供应超过需求时,价格会下降。收获好的时候,价格也不错;葡萄收获不好,价格也高。

6,葡萄酒产区

通常,葡萄酒标签上的生产区域越小,葡萄酒的质量越好,价格越贵。

7,酿造成本

大型工业生产,葡萄酒在不锈钢桶发酵后立即装瓶,当然也是最便宜的生产方式。由于每个环节的成本,精品工匠的价格更高。

8,营销模式

营销模式决定了资本投资的规模,葡萄品种和种植方法的选择,酿造水平和目标市场的定位等。是低产,低产还是高价?是直接销售,还是在寻找经销商或代理商?

首先了解价格,人们倾向于认为高价格是好的。

加利福尼亚理工学院还进行了一系列实验,取出五瓶葡萄酒,每瓶葡萄酒标有不同的价格,从5美元到90美元不等。事实上,实验中只涉及三种类型的葡萄酒,其中两种在廉价和昂贵的葡萄酒试验中使用了两次。研究人员使用专业的科学仪器扫描饮酒过程中参与者的大脑活动。事实证明,当品尝时,参与者的大脑都活跃在大脑的同一部分。当他们品尝他们认为“昂贵”的葡萄酒时,大脑的特殊部分会更令人兴奋。这项研究表明,大脑前额叶皮层有一个特殊的区域,负责记忆和认知功能。当葡萄酒的价格变化(越来越昂贵)时,该区域的大脑循环活动将相应增加,从而产生更愉悦的味道和香气体验。

你的葡萄酒可能不适合所有人

影响葡萄酒价格的因素包括大小竞争。在一家小型酿酒厂在国际比赛中获得奖牌之后,很可能会因缺乏兴趣而成为一个难以置信的瓶子。有幸被葡萄酒教父R.Parker品尝和殴打,它就像是一个能够提升价格的头奖。一些研究指出,在获得金牌的106种葡萄酒中,多达84种葡萄酒在其他比赛中没有获得任何奖牌,这意味着它们在一场比赛中展示出色的葡萄酒,甚至在其他比赛中也是如此。至。

由《华盛顿邮报》明星记者埃兹拉克莱恩(EzraKlein)领导的Vox电子邮件,试验了三瓶不同价格的红酒,并让19名员工盲目地喝下了测试。结果,一半的人认为最贵的瓶子味道最复杂。但他们认为这不是最好的饮料。实验中使用的三种葡萄酒都是用赤霞珠酿造的,这三种葡萄酒的价格分别为8美元、14美元和43美元。其中43美元来自加州生产区纳帕谷(Napa Valley),被评为93分《Wine Spectator》。VOX平均19组得分,43美元与8美元得分相同。相反,14美元的分数是最高的,并且获胜了。《葡萄酒观察家》之前对最贵葡萄酒的评论是“有特色、丰富、伟大!”

也许你会认为实验对象太少了,实验结果很容易被限制在特定的口味上。Robin Goldstein等人进行了一项大规模的实验,在美国506人的17场比赛中品尝了506种葡萄酒。结论认为“名酒未必好”,受试者甚至认为名酒更难喝。虽然本实验中包含了一些专家级的主题,但总体而言,价格较高的葡萄酒在总分上略低于其他葡萄酒。

总结

很多时候,我们无法判断一瓶酒是否价廉物美。当然,如果一种葡萄酒的市场价格相对较高,就意味着它的产地、质量、酿造、陈酿、装瓶、运输等都比较好。它会给人们带来更愉悦的品味和精神享受。至于饮酒和不饮酒,因人而异。最适合你和满足你需要的人可能是最好的。

版权归原作者所有