它含20种氨基酸,比牛肉有营养,1周吃两次,不愁孩子长身体

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05: 40

来源:言月

它含有20种氨基酸,比牛肉更有营养。它每周吃两次,并不意味着孩子长身体

现在我们已进入八月,孩子们的暑假已经过了一半。孩子们放学后每天吃饭都太晚了,所以父母不能忽视这段时间。它含有20种氨基酸,比牛肉更有营养。它每周吃两次。很多人建议多吃猪肝,不仅含有高蛋白质,还含有铁,钙,锌等矿物质元素。但是,猪肝有点不好。经过长时间的火灾,很容易产生苦味。很多孩子不喜欢这种味道。猪肝忍不住吃了,小编今天跟大家分享一个做法,滑肝尖,火翻炒,肝片里面不会受苦,喜欢的朋友可以看看这道菜的具体做法!

清扫肝尖

来到月光下

成分:

猪肝300克,黄瓜一半,胡萝卜一半,木耳50克(水),食用油50克,淀粉25克,料酒20克,葱姜30克,蒜末15克,酱油,5克精盐,2克鸡精,2克胡椒粉,6克香油,香菜

烹饪步骤:

1.将黄瓜和胡萝卜洗净,切成菱形片,提前洗净真菌,洗净,切碎洋葱和生姜。

2.清洗猪肝,用水切片至少1小时,以便排出血液。

3.将适量的水倒入锅中,煮沸,加入料酒,将猪肝放入锅中,淹死水,转动锅关火,取出猪肝洗净,沥干。

4.将火锅冷油放入葱姜和大蒜中,然后加入胡萝卜,慢慢炒,使胡萝卜素完全释放。

5.加入黄瓜和木耳,继续炒一会儿,加入酱油,胡椒粉,盐和鸡肉味。

6.将猪肝加入适量水并煮沸

7.用少许水搅拌淀粉,倒入锅中搅拌均匀。淀粉起着锁定营养素的作用。

8.戴上芝麻油来关火.

9.美味诱人的肝脏尖端准备就绪,这是经典的老鲁菜肴练习哟

烹饪技巧:

猪肝含有丰富的铁,是血液中最常用的食物。

2,猪肝含有丰富的维生素A,能保护眼睛,保持视力正常,防止眼睛干涩,疲劳,保持健康肤色,对皮肤的健美有重要意义。

3,经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2,这对补充体内的辅酶很重要,完成人体对某些有毒成分的解毒作用。

4.猪肝含有维生素C和微量元素硒,一般肉类食品中不含,可以增强人体的免疫反应,抗氧化和抗衰老。

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猪肝

肝尖

大火

真菌

胡萝卜

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