口齿留香的几道下饭菜,荤素搭配,营养美味,请客吃饭都不错

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  香辣鸡脆骨

  

材料

300克芹菜; 10克大蒜;盐量;花生油量

实践

鲜牛肉切成薄粉,蛋清和橄榄油。用斜刀洗芹菜,切成薄片即可使用!红辣椒和大蒜切片被切开使用。

2,将火锅放入花生油炒牛肉,动作很快,不能捡起一分钟以上。再次洗净锅中,将适量的花生油放入热锅中,炒辣椒和蒜片。倒入芹菜,翻炒至九成熟。

3,然后倒入牛肉翻炒,(一定要炒火),放入适量的盐和鸡肉调味,牛肉和芹菜均匀翻炒。 (盐和鸡肉应倒入少量热水中,然后倒入锅中)。动作应该很快,否则牛肉会被炸。开始平底锅!整道菜的关键是牛肉必须嫩!

家常菜醋酸菜

材料

白菜白菜250克,大约7个大白菜;洋葱量;干辣椒量;水淀粉一茶匙淀粉+一勺水;醋2汤匙;糖1汤匙;酱油1汤匙

实践

1,白菜洗净,糖,醋,酱油混合,洋葱切小颗粒,如果你喜欢醋比较重,可以在锅前留一勺醋,水淀粉准备好了。

白菜分离叶子和蔬菜,叶子被切成大块。将油放入锅中,加入切碎的葱,炒香。首先加入盘子,翻炒并按压,翻炒一分钟。

3,加入准备好的酱汁,翻炒均匀,继续炒至菜炒软,有些透明。加入叶子,炒两次,轻轻一点最后放入淀粉,关火。

金针菇日本豆腐

材料

3日本豆腐;一捆金针菇;大量的葱;少量的洋葱;大蒜量;盐量; 2汤匙油耗; 2汤匙酱油

实践

这样的日本豆腐。将金针菇洗净并排干,除去备用水(去除根部)。打开日本豆腐,将包装切成3把刀切成片。葱,切碎的大蒜,切碎的葱。

2,锅中的油是热的,加入日本豆腐炒,直到皮肤变成褐色,沥干并捡起。将大蒜和葱加入剩余的油中,加入蘑菇。

3,翻炒至软蘑菇,加入一匙酱油,一匙燃料均匀翻炒,在蘑菇上加入日本豆腐,然后加入一匙酱油和油盖在豆腐顶部,盖上盖子几分钟(2分钟左右)。

4.在此期间,检查并保留。打开盖子,稍微均匀地倒入炖汁,然后盖上盖子一会儿,直到果汁几乎相同。关火,放上碟子,搭配米饭。