清热解毒,生津利水又能解酒的蔬菜,那非芦笋莫属了!

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芦笋甜而冷,它会回到肺部和胃部。它具有清热解毒,产生生命能量的功效。

与一般蔬菜相比,保健更有效。在西方,芦笋被称为“十大名菜之一”。它是一种高档,有价值的蔬菜和芦笋,具有美味和芳香的味道。膳食纤维柔软可口,可以增加食欲,帮助消化。同时,芦笋中含有的多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。

现代营养学分析,芦笋蛋白质成分具有人体必需的多种氨基酸,含量比例合适,矿物质元素含有较多的硒,钼,镁,锰等微量元素,还含有大量的天冬酰胺作为主体非蛋白质含氮物质和天冬氨酸。

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芦笋有清醒和宿醉的作用。原因是它含有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。实验发现,芦笋中含有大量的氨基酸,可以刺激这些关键酶的作用,迅速将酒精代谢成无毒醋酸盐,加速酒精的分解。

喝一盘煮熟的芦笋,好像提前喝了酒。饮酒后吃芦笋可缓解头痛,恶心,呕吐等常见症状。

经常食用芦笋对心脏病,高血压,心率加快,疲劳,水肿,膀胱炎,排尿困难等疾病也有一定的作用。国际癌症患者协会认为,芦笋可以使细胞生长正常化并具有防止癌细胞扩散的功能。

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适用人群:一般人群每天都可以吃。痛风患者不宜多吃,因为它们含有少量锶

用法用量:

芦笋是好的,但不应该生吃。它不应存放超过1周,应存放在低温下并避光。

2,芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以如果用来补充叶酸应避免高温烹饪,最好的方法就是用低功率的微波炉和热煮熟的。或煮或蒸汽吃。不要掩盖它

,长12~16厘米,厚1,2~3,8厘米,尖端紧密,无空心,无开裂,无沉淀质量。

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