让人食欲大开的经典美食,好吃又营养,学会做给家人吃尝尝

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00: 17: 00那些记忆的小味道

白色燃烧的心脏

主料:白菜,大蒜,葱花,酱油。

做法:

1.清洗卷心菜,切断头部使用。

2,烧开水,煮心锅。

3,等到菜的心脏打破水,在锅中加入适量的油。

然后拿起盘子。

5,从油锅中捣碎蒜末,切碎的葱花,切碎的葱花,下一锅油,然后加入酱油调整调味料,小菜的顶部可以出来!

牛肉翻炒

配料:里脊牛肉,葱,红辣椒,青椒,腌辣椒,淀粉,盐,芝麻油,酱油,油,大蒜,酱油,蚝油

做法:

1.将里脊牛肉洗净切成薄片,装入碗中,加入酱油,香油,料酒,淀粉拌匀10分钟;

2,洗净去皮小切小块,切成小圈绿色和红色辣椒,蒜切碎切碎;

3,加热锅内,倒入适量油,加入腌好的牛肉,在火中翻炒,翻炒至8个成熟的罐子即可使用;

4,在锅中倒少许油,然后加入大蒜,青椒,小蛤蜊,腌辣椒一起翻炒,加入盐,酱油,蚝油调味,炒至焖,加入牛肉,翻炒片刻,勾上一层薄薄的火锅,均匀翻炒,然后平底锅。

红烧排骨

材料:猪肉小排800g,酱油2匙,酱油1匙,干辣椒,1茶匙五香粉,半汤匙胡椒粉,2个八角形,2汤匙料酒,1汤匙鸡粉,适量生姜,盐,洋葱中等量

做法:

1.清洗干净的肋骨并切断备用;生姜切片,洋葱和干辣椒切成两半;

2,将水放入锅中,然后加入胡椒粉,将水煮沸并放入排骨,溺水,取出排出的水并备用;

3,将油放入锅中,加入生姜洋葱八角香味,然后放入排骨,炒至微黄再放入干辣椒,继续翻炒至肋骨边缘有点发黄,放入料酒,翻炒少许只需将酱油倒入锅内,撒上五香粉,均匀翻炒,加水,浸泡排骨,煮沸30-50分钟。

4,将最后的排骨软煮熟,放入盐和鸡粉,翻炒,变成火,收汁即可出锅。

大蒜啤酒青蛙

配料:600克牛蛙,1个红辣椒,1个青椒,2个大蒜,生姜,色拉油,豆沙,酱油,啤酒,水淀粉

做法:

将牛蛙去皮,从肌腱上取下,并清洗成小块;

2,将大蒜去皮切成蒜瓣,姜切成细小颗粒;

3,绿色红辣椒种子,切成小三角形,坐热油,下姜粒香味,下蒜油爆炸;

4,蒜瓣皱后,将牛蛙块炒熟,直至肉块变色;

5,加入一勺半红油豆瓣酱,均匀翻炒,倒入适量酱油,均匀翻炒,倒入啤酒,无成分;

6,烧开大火,煮沸至剩余一定量的汤,倒入青椒,搅拌半分钟,水淀粉即可烘烤。

韭菜和炒的

配料:少量韭菜,6个香干果,一个红辣椒,几滴酱油,少许盐和适量的油

做法:

1.洗净韭菜并切开;

;

红辣椒是播种和切碎的;

4,炒炒锅加热,搅拌红辣椒和香炒干炒,加少许盐,酱油调味,加少许水;

5,保持铁板,等到香干汤汤变得柔软蓬松,加入韭菜,转身,等到韭菜变软。

熘肉段

配料:猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,大蒜,胡萝卜

做法:

1.将里脊切成小块,加入淀粉和油,拌匀。

2,将油烧至70%的热量,并将肉在微黄色的浮子中油炸以除去油。

3,当油被燃烧至90%的热量时,再将油炸的肉段再次油炸并取出。

4,锅底炒胡萝卜,然后肉段,然后倒酱油,盐,淀粉,大蒜,水,翻炒锅。

可乐猪蹄

食材:猪蹄,可乐,盐,蚝油,葱姜,胡椒,茴香,香叶,白葡萄酒,色拉油

练习:

1.清洗猪蹄并洗净水5分钟。取下并清洗漂浮的泡沫,反复冲洗,排干使用;切洋葱,生姜和切丝;大蒜片;

2,火锅油,油炸入洋葱姜蒜炒,倒入猪蹄,加入盐,蚝油,白酒,胡椒粉,大料,香叶炒,然后倒入可乐;

3,像软口感可以倒入高压锅,蒸后,转中火25分钟;喜欢咀嚼可以继续直接燃烧,火烧,转小火,慢炖1个半小时收集果汁

白色燃烧的心脏

主料:白菜,大蒜,葱花,酱油。

做法:

1.清洗卷心菜,切断头部使用。

2,烧开水,煮心锅。

3,等到菜的心脏打破水,在锅中加入适量的油。

然后拿起盘子。

5,从油锅中捣碎蒜末,切碎的葱花,切碎的葱花,下一锅油,然后加入酱油调整调味料,小菜的顶部可以出来!

牛肉翻炒

配料:里脊牛肉,葱,红辣椒,青椒,腌辣椒,淀粉,盐,芝麻油,酱油,油,大蒜,酱油,蚝油

做法:

1.将里脊牛肉洗净切成薄片,装入碗中,加入酱油,香油,料酒,淀粉拌匀10分钟;

2,洗净去皮小切小块,切成小圈绿色和红色辣椒,蒜切碎切碎;

3,加热锅内,倒入适量油,加入腌好的牛肉,在火中翻炒,翻炒至8个成熟的罐子即可使用;

4,在锅中倒少许油,然后加入大蒜,青椒,小蛤蜊,腌辣椒一起翻炒,加入盐,酱油,蚝油调味,炒至焖,加入牛肉,翻炒片刻,勾上一层薄薄的火锅,均匀翻炒,然后平底锅。

红烧排骨

材料:猪肉小排800g,酱油2匙,酱油1匙,干辣椒,1茶匙五香粉,半汤匙胡椒粉,2个八角形,2汤匙料酒,1汤匙鸡粉,适量生姜,盐,洋葱中等量

做法:

1.清洗干净的肋骨并切断备用;生姜切片,洋葱和干辣椒切成两半;

2,将水放入锅中,然后加入胡椒粉,将水煮沸并放入排骨,溺水,取出排出的水并备用;

3,将油放入锅中,加入生姜洋葱八角香味,然后放入排骨,炒至微黄再放入干辣椒,继续翻炒至肋骨边缘有点发黄,放入料酒,翻炒少许只需将酱油倒入锅内,撒上五香粉,均匀翻炒,加水,浸泡排骨,煮沸30-50分钟。

4,将最后的排骨软煮熟,放入盐和鸡粉,翻炒,变成火,收汁即可出锅。

大蒜啤酒青蛙

配料:600克牛蛙,1个红辣椒,1个青椒,2个大蒜,生姜,色拉油,豆沙,酱油,啤酒,水淀粉

做法:

将牛蛙去皮,从肌腱上取下,并清洗成小块;

2,将大蒜去皮切成蒜瓣,姜切成细小颗粒;

3,绿色红辣椒种子,切成小三角形,坐热油,下姜粒香味,下蒜油爆炸;

4,蒜瓣皱后,将牛蛙块炒熟,直至肉块变色;

5,加入一勺半红油豆瓣酱,均匀翻炒,倒入适量酱油,均匀翻炒,倒入啤酒,无成分;

6,烧开大火,煮沸至剩余一定量的汤,倒入青椒,搅拌半分钟,水淀粉即可烘烤。

韭菜和炒的

配料:少量韭菜,6个香干果,一个红辣椒,几滴酱油,少许盐和适量的油

做法:

1.洗净韭菜并切开;

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红辣椒是播种和切碎的;

4,炒炒锅加热,搅拌红辣椒和香炒干炒,加少许盐,酱油调味,加少许水;

5,保持铁板,等到香干汤汤变得柔软蓬松,加入韭菜,转身,等到韭菜变软。

熘肉段

配料:猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,大蒜,胡萝卜

做法:

1.将里脊切成小块,加入淀粉和油,拌匀。

2,将油烧至70%的热量,并将肉在微黄色的浮子中油炸以除去油。

3,当油被燃烧至90%的热量时,再将油炸的肉段再次油炸并取出。

4,锅底炒胡萝卜,然后肉段,然后倒酱油,盐,淀粉,大蒜,水,翻炒锅。

可乐猪蹄

食材:猪蹄,可乐,盐,蚝油,葱姜,胡椒,茴香,香叶,白葡萄酒,色拉油

练习:

1.清洗猪蹄并洗净水5分钟。取下并清洗漂浮的泡沫,反复冲洗,排干使用;切洋葱,生姜和切丝;大蒜片;

2,火锅油,油炸入洋葱姜蒜炒,倒入猪蹄,加入盐,蚝油,白酒,胡椒粉,大料,香叶炒,然后倒入可乐;

3,像软口感可以倒入高压锅,蒸后,转中火25分钟;喜欢咀嚼可以继续直接燃烧,火烧,转小火,慢炖1个半小时收集果汁